Za dobivanje certifikata proizvođača Zagorskog purana potrebna je odgovarajuća klaonica. Upravo to ostvario je OPG Forjan iz Gornjeg Jesenja koji se s puranima počeo baviti prije četiri godine, a danas je u sklopu otvorenja spomenute klaonice upriličen obilazak objekta.
Pročelnica Upravnog odjela za gospodarstvo, poljoprivredu, turizam, promet i komunalnu infrastrukturu Sanja Mihovilić istaknula je kvalitetnu suradnju KZŽ i OPG-a Forjan.
– Gospođa Forjan od samih je početaka prepoznala kako se zagorski puran može uzgajati kvalitetno na zagorskim bregima uz adekvatne uvjete. Slijedom toga krenula je u izgradnju objekta, a mi kao Županija ju pratimo u uzgoju purana te nam je drago što je krenula u postupak certifikacije. Mi imamo mjeru za modernizaciju i povećanje konkurentnosti gdje se poljoprivrednici mogu javiti kako bi se opremili s potrebnim strojevima za klaonice kako bi prošla sama certifikacija – kazala je Mihovilić naglasivši kako je na tom natječaju OPG Forjan ostvario maksimalnu potporu od 6500 eura sufinanciranja vage, etiketirke, rashladne komore, omamljivača, vrtuljka za klanje i sterilizator noževa.
Današnja domaćica, vlasnica OPG-a Tihana Forjan kaže kako je sve počelo iz znatiželje i želje za iskorištavanjem potencijala ovog kraja.
– Svega ovog ne bi bilo da nije bilo potpora. One nam daju motivaciju za daljnji rad i vjetar su u leđa. Klaonica, osim što nama sad osigurava kvalitetan radi i olakšava cijeli proizvodni proces, ona nam omogućuje konkurentnost na tržištu, kao i sam opstanak – kazala je Forjan naglasivši kako je certifikat kruna cijelog poslovanja.
Krapinsko – zagorski župan Željko Kolar nije krio što je danas ponovno na OPG Forjan te je izrazio nadu kako će se sad nastaviti s plasmanom Zagorskog purana na strana tržišta što je prekinula nedavna Korona kriza.
– Ovdje možemo vidjeti kako se u vrlo kratkom vremenu može postati jedan od najboljih proizvođača purana u Hrvatskoj. Jer kad ste jedan od najboljih u Zagorju, to znači da ste jedan od najboljih u državi – poručio je župan Kolar skrenuvši pozornost na to kako je gospođa Forjan ravnateljica Dječjeg vrtića te je van radnog vremena sve ovo ostvarila.
– Uz pametno ulaganje, koristeći mjere iz europskih fondova, naše mjere te veliki trud, volju i želju, može se postići fantastičan rezultat. Ovo je peta klaonica izgrađena uz pomoć naših sredstava po svim najvišim standardima. Bitno je da kupci znaju u kakvim se uvjetima proizvodi Zagorski puran – zaključio je župan Kolar dodavši kako je ovo dobar primjer svim ostalim proizvođačima koji će, kako kaže, biti podržani od strane Županije.
