U posljednjih pet mjeseci, Europski sustav za sigurnost hrane (EFSA) zabilježio je već treći slučaj otkrivanja zabranjenog pesticida indoksakarba u turskim rajčicama. Ovaj pesticid, koji je u Europskoj uniji zabranjen još početkom 2022. godine, predstavlja ozbiljnu prijetnju zdravlju, a još jedna pošiljka rajčica iz Turske nedavno je otkrivena s njegovim tragovima.
Rajčice su analizirane na granici, što je omogućilo pravovremeno otkrivanje kontaminacije. Inspektori su odmah naredili uništenje pošiljke, čime je spriječena mogućnost daljnje distribucije kontaminiranih proizvoda. Ova situacija podsjeća na dvije prethodne koje su se dogodile prošle godine. U rujnu su zabilježena dva slučaja u samo tjedan dana, kada su u turskim rajčicama također otkriveni tragovi indoksakarba. I tada su pošiljke uništene zbog ozbiljne prijetnje po zdravlje.
Opasan pesticid
Indoksakarb je neurotoksični insekticid koji izaziva brojne zdravstvene probleme kod ljudi. Znanstvene studije pokazale su da trovanje indoksakarbom može izazvati ozbiljne reakcije, uključujući alergijske reakcije, methemoglobinemiju i hemolitičku anemiju. Methemoglobinemija, stanje u kojem hemoglobin u krvi postaje oksidiran i ne može vezati kisik, može izazvati smanjenje razine kisika u krvi, što može biti fatalno.
Indoksakarb je u EU zabranjen zbog svoje visoke toksičnosti i potencijalnih dugoročnih posljedica po ljudsko zdravlje, no, nažalost, u nekim zemljama, poput Turske, i dalje se koristi. Turska je među najvećim izvoznicima voća i povrća u Europu, a kontaminacija pesticidima, osobito zabranjenim, postaje ozbiljan problem. Podaci europskog sustava za brzo uzbunjivanje hrane pokazuju da Hrvatska često bilježi takve slučajeve, a većina kontaminiranih pošiljki nikada ne stigne do tržišta zbog rigoroznih inspekcija na granici.
Unatoč strogim kontrolama, i dalje se događa da određeni proizvodi tretirani zabranjenim pesticidima pronađu put do hrvatskih trgovina, što ukazuje na potrebu za još čvršćim mjerama u zaštiti zdravlja potrošača. Povrće i voće koje dolazi iz zemalja koje i dalje koriste opasne kemikalije moraju biti podvrgnuti dodatnim, detaljnijim analizama kako bi se spriječile potencijalne prijetnje.
Za zaštitu potrošača, važno je da sustav kontrole hrane i dalje bude efikasan i da se potrošači educiraju o rizicima povezanim s konzumacijom kontaminiranih proizvoda. Zdravlje na prvom mjestu, a odgovornost svih, od vlasti do trgovaca i krajnjih potrošača, ključno je u borbi protiv ilegalnih pesticida i očuvanju sigurnosti hrane.
