S dolaskom prvog dana proljeća, pravi vrtlari konačno mogu zaroniti u svoju omiljenu aktivnost – vrtlarenje. S porastom temperatura, vrijeme je da započnete s uzgojem povrća koje podnosi niže temperature.
Ovisno o klimatskim uvjetima, možete početi sjetvu određenih biljaka izravno u tlo, dok osjetljivije vrste bolje je posijati u zatvorenom prostoru. Evo popisa od osam biljaka koje možete već danas posijati u svom povrtnjaku, piše Večernji list.
Brzorastuće biljke za proljeće
Mrkva je jedno od prvih povrća koje se može posijati u rano proljeće. Najbolje uspijeva u rahloj, dobro dreniranoj zemlji i ne podnosi presađivanje, stoga je najbolje sijati je izravno u vrt. Redovito prorjeđivanje osigurava veće i zdravije plodove. Mrkva je bogata vitaminima i mineralima, a osim što je korisna za zdravlje, odlično je povrće za svježe salate i juhe.
Špinat je vrlo otporan na hladnoću, pa ga možete posijati čim se tlo odmrzne. Ova brzorastuća biljka može se ubrati već nakon nekoliko tjedana, što je čini idealnom za ranu proljetnu berbu. Špinat je bogat željezom, vitaminima A, C i K, te vlaknima. Sijanje špinata u vrtu jamči vam zdravu i nutritivno bogatu hranu.
Salata je među najzahvalnijim biljkama za ranu sjetvu jer brzo klija i dobro podnosi niže temperature. Preporučuje se sjetva u nekoliko navrata kako biste osigurali kontinuiranu berbu svježih listova. Salata najbolje raste na osunčanom mjestu, uz redovito zalijevanje, čime se održava sočnost listova. Svježa salata je ukusan i zdrav dodatak svakodnevnoj prehrani.
Rotkvice su među najbrže rastućim povrćem i mogu biti spremne za berbu već za manje od mjesec dana. Izvrsno uspijevaju u hladnijim uvjetima i čine savršen dodatak proljetnim salatama. Rotkvice imaju pikantan okus koji osvježava i podiže okus jela. Ako želite brzo uživati u plodovima svog vrta, rotkvice su savršen izbor.
Povrće koje podnosi hladnije uvjete
Luk se može sijati iz sjemena ili iz lučica već u ožujku. Potrebno mu je sunčano mjesto i dobro drenirano tlo kako bi pravilno rastao. Luk je nezaobilazan sastojak u mnogim jelima, a osim što je ukusan, ima i antibakterijska i protuupalna svojstva, što ga čini korisnim za zdravlje.
Grašak je biljka koja voli hladnoću i najbolje uspijeva kada se sije rano u proljeće. Za podršku rastu, preporučuje se postavljanje mreže ili kolaca. Grašak se brzo razvija, a berba mladih mahuna potiče daljnji rast biljke, čime se produžuje sezona branja. Svježi grašak je bogat vlaknima i vitaminima te se često koristi u raznim jelima.
Peršin se može posijati već u ožujku, iako sporije klija. Ova dvogodišnja biljka daje svježi okus jelima, a ujedno je bogata vitaminima i mineralima. Peršin ima pozitivan učinak na probavu i zdravlje općenito. Sjetva peršina u vašem povrtnjaku pružit će vam dužu sezonu za uživanje u njegovim svježim listovima.
Kupus je izuzetno otporan na hladnoću i može se sijati u zatvorenom prostoru za kasnije presađivanje u vrt. Iako ima duži period rasta, kupus nagrađuje vrtlare bogatim urodom. Različite sorte kupusa omogućuju berbu od proljeća do kasne jeseni, što ga čini odličnim izborom za vaš vrt. Kupus je bogat vlaknima i vitaminima, te je neizostavan u mnogim jelima.
S početkom proljeća, vrijeme je da se pripremite za novu sezonu vrtlarenja. Posijajte ovih osam biljaka koje podnose niže temperature i uživajte u plodovima svježeg povrća već za nekoliko tjedana. Bilo da se odlučite za brzorastuće biljke poput rotkvica i špinata ili duže rastuće poput kupusa, vaš vrt će biti bogat i zdrav. Počnite s vrtlarenjem već danas i uživajte u plodovima svog rada!
