BABIČINI KOLAČI: Više od 30 baka u Zlataru odmjerilo snage kuhačama

Ovogodišnja pobjednica je Slavica Krklec iz Pregrade i njen ‘Vučiteljičini salenjak’

U predivnoj atmosferi novoobnovljene tržnice u Zlataru održana je, najslađa manifestacija u Zagorju, 17. županijsko natjecanje u pripremi tradicijskih zagorskih slastica – “Babičini kolači“.  

Manifestaciju, koja slavi zagorsku baštinu, domaće recepte i vrijedne ruke baka, ove je godine ugostio je Zlatar, zahvaljujući prošlogodišnjoj pobjednici Mirjani Štahan koja je oduševila svojim kolačem, Jurjevskim biciklinom. 

Na natjecanju je sudjelovalo čak 31 baka iz raznih dijelova Zagorja, s najrazličitijim kolačima – od štrukli i povitnjača, do “čudo torti“ i zagorskih ružica. Svaka sudionica dobila je priznanje, poklon, ulaznice za terme te novčanu nagradu. 

Stručni žiri, koji su činili Branko Čukelj, Štefica Gulija i Dražen Đurišević, imao je težak zadatak odabrati najbolje slastice. Osim glavnih nagrada za kolače, dodijeljeno je i priznanje u posebnoj kategoriji “Izvorno zagorsko“, koja ocjenjuje autentičnost odjeće i uređenje štanda. 

Treće mjesto je pripalo baki Zdenkici Ljubić iz Oroslavja, drugo baki Nadici Vražić također iz Oroslavja, a titulu najboljeg kolača ponio je ‘Vučiteljičini Salenjak’ bake Slavice Krklec iz Pregrade. 

– Jako sam iznenađena jer se nisam nadala. Hvala svima koji su prepoznali moj trud s obzirom na to da sudjelujem već 11 godina. Vučiteljičini Salenjak je recept poratne učiteljice pa smo njoj u čast dali i ime. Najbitnije od svega je da su domaći sastojci – otkrila je pobjednica Slavica Krklec. 

Dobrodošlicu u Zlatar zaželjela je  gradonačelnica Jasenka Auguštan – Pentek, istaknuvši kako su se Babičini kolači poklopili s proslavom Dana grada Zlatara.

– Danas se slavi dan našeg grada, i zato mi je drago da smo baš danas ovdje, na čemu možemo zahvaliti našoj sugrađanki koja je protekle godine odnijela pobjedu, i tako ovu manifestaciju dovela u naš grad. Želim vam svima da se ugodno provedete i da sa sobom ponesete lijepe uspomene – kazala je Auguštan Pentek.

Krapinsko – zagorski župan Željko Kolar pozdravio je okupljene primijetivši veliki odaziv što je potvrda dobrog posla.

– Isplati se čuvati našu tradiciju. Krapinsko – zagorska županija je top kontinentalna destinacija u Hrvatskoj i naravno, osim naših toplica moramo nuditi gastro ponudu. Osim zaštićenih proizvoda, slastice itekako imaju važno mjesto. Kažu slastica, može popraviti i najgori ručak i obrnuto. A kod nas za to nema straha jer imamo naše bake koje rade one kolače koje su radile njihove bake – naglasio je župan Kolar.