Dok se ljubitelji koktela diljem svijeta ove sezone okreću egzotičnim kombinacijama, jedno staro piće s naših prostora tiho se vraća na scenu – i to pod novim svjetlom. Osvježavajuća mješavina crnog vina i Coca-Cole, kod nas odavno poznata kao ‘bambus’, zapela je za oko i međunarodnoj sceni, javlja Večernji list.
Na domaćem terenu, ‘bambus’ se već desetljećima povezuje s ležernim ljetnim druženjima, studentskim zabavama, tulumima uz more i improviziranim kućnim barovima. U klasičnoj varijanti koristi se omjer pola – pola, no sve ovisi o osobnim preferencijama – neki vole više vina za jači okus, dok drugi biraju više Cole za blažu notu.
Portal ‘Taste od Home’ na svojoj je Facebook stranici objavio recept za ‘bambus’, kojeg nazivaju Kalimotxo, uz opis: “Crno vino i Coca-Cola mogli bi biti naš novi najdraži koktel ovog ljeta”, a nije trebalo dugo da im se u komentare jave i Balkanci.
– Isuse, ovo smo stalno pili na fakultetu, a sad za to su smislili i neko otmjeno ime – piše jedna korisnica, a drugi dodaje:
– U Hrvatskoj miješamo crno vino i Colu već 60 godina, zovemo to ‘Bambus’ – objašnjava.
Iako je kod nas legendaran još od 70-ih, ovo jednostavno piće u svijetu se tek počinje percipirati kao ljetni hit. Strani mediji ga opisuju kao ‘neočekivano dobar spoj’ i sve češće ga uključuju u preporuke za sezonsko osvježenje.
Zanimljivo je kako pića s naših prostora, poput špricera, svako malo pronađu svoje mjesto na globalnim listama. No dok špricer mami svojom elegancijom, bambus je totalna suprotnost – sirov, autentičan i bez pretvaranja. Nema shaker, nema ukrasne slamke. Samo čaša, led i ono što imate pri ruci.
