Krenule su velike vrućine i svi tražimo spas u što hladnijem piću. Najčešće posežemo za ledom koji pripremimo kako bi u trenutku mogli osvježiti svoje omiljeno piće, no što ako nemate kalup za pravljenje leda?
Jedna korisnica TikToka ima rješenje – plastična zip lock vrećica za zamrzavanje, koju većina nas uvijek ima kod kuće, a osim zamrzavanja mesa i drugih namirnica, može odlično poslužiti i za led, piše Index. Evo kako napraviti led uz pomoć vrećice za zamrzavanje.
Zamrzavanje plastične vrećice
Ulijte hladnu vodu u zip lock vrećicu, otprilike do jedne trećine. Nemojte je prepuniti jer se voda pri zamrzavanju širi. Prije nego što zatvorite vrećicu, istisnite što više zraka – to će pomoći da se voda ravnomjernije zamrzne i spriječiti stvaranje mjehurića. Na kraju dobro zatvorite vrećicu kako voda ne bi iscurila.
Položite vrećicu ravno na policu zamrzivača. Ako želite da se led kasnije lakše razbije, možete je blago spljoštiti kako bi voda formirala tanji sloj. Vodi je obično potrebno 4 do 6 sati da se potpuno zaledi, ovisno o jačini zamrzivača, a kada bude zaleđena, vrećicu izvadite iz zamrzivača pa ju lagano udarite o kuhinjsku površinu ili nekoliko puta udarite batom za meso kako biste dobili komadiće leda.
Zbog sigurnosti, uvijek koristite novu vrećicu
Mnogi su ljudi u komentarima izrazili zabrinutost zbog korištenja plastične vrećice za izradu leda, ponajviše zbog mikroplastike. No, plastične zip lock vrećice namijenjene za hranu smatraju se sigurnima za kratkotrajni kontakt s vodom i zamrzavanje, ako su označene za prehrambenu upotrebu.
Na niskim temperaturama (kao u zamrzivaču), plastika se ne topi niti otpušta čestice kao što to može na visokim temperaturama. Samim time, rizik od mikroplastike iz zip lock vrećice pri zamrzavanju vode je vrlo nizak, osobito ako koristite kvalitetnu, neoštećenu vrećicu.
Zato je važno da prilikom zaleđivanja uvijek koristite novu vrećicu i nikako ne koristite istu vrećicu više puta, posebno ako je napukla, izgrebana ili istrošena. Dugotrajno korištenje iste vrećice za zamrzavanje i odmrzavanje može povećati rizik od mikropukotina, kroz koje bi sitne čestice plastike eventualno mogle dospjeti u vodu ili led.
